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Histoire & Terroir :

Les premières fraises de Carpentras furent plantées en 1882, grâce à l’irrigation offerte par la mise en eau du canal de Carpentras. Sa particularité est qu’elle est l’une des premières fraises françaises de l’année à être disponible sur le marché (début mars). La fraise de Carpentras est très recherchée pour ses qualités gustatives liées à son terroir (conditions d’ensoleillement et de maturation exceptionnelles). Une demande de reconnaissance en IGP (Indication Géographique Protégée) et Label Rouge pour la fraise de Carpentras est en cours.

Production JDP :

Variété ronde CLERY principalement / 20 Ha en production propre (+ 12 Ha chez un producteur partenaire JDP) / Disponible de mars à juillet.

Conditionnements JDP :

Paniers bois provençal 1 kg et 500 g sous film Flow-Pack, Barquettes plastique 250 g et 500 g sous film Flow-Pack, Barquettes plastique 500 g et 750 g sous film operculé, Barquettes bois rectangle 500 g, Barquettes bois hexagonal 250 g et 500 g, Paniers bois provençal 3 kg.

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